青海苔粉石莼是一種海藻類植物，下面為大家介紹一種家常做法——爆炒海青菜　　海青菜放清水中浸泡12小時左右，期間換3次水。燒一鍋水，同時將石莼切成你想要的形狀，切小一點，好入味。水沸騰后放入石莼，煮10分鐘瀝水撈出。姜切絲，蒜切片，蔥切段，干尖椒一切為二，加上花椒，全部放在一起備用。熱鍋入油。（油要多一點才香）油熱下蔥姜蒜、尖椒、花椒出香，下焯好的石莼，迅速地放料酒，醬油，鹽，糖。翻炒幾下，撒蔥花，關火出鍋！。

脫水蔬菜藥理實驗知海青菜有降低膽固醇作用下面為大家介紹一道海青菜燒肉的做法。　　材料　　帶皮五花肉海青菜八角老姜桂皮香葉老抽陳醋料酒　　做法　　1、帶皮五花肉用鑷子拔去皮上的毛洗凈鍋里放水燒開把肉放進去焯燙出血水撈出沖洗干凈切塊；　　2、海青菜清水浸泡片刻，開水燙一下撈出沖洗干凈切段；　　3、炒鍋燒熱放入肉塊、姜翻炒出油，倒料酒、少量醋、老抽翻炒上色，放水沒過肉大火燒開，放入八角（3顆）桂皮（小片）香葉（3片）上蓋改小火煮40分鐘后放入海白菜繼續小火煮40分鐘，放鹽，大火收汁即可。。

滸苔二、鮑魚養殖的物資準備1.木橛、筏式養殖抗風浪能力關健在木橛，所以養鮑的木橛要大而堅固，要求直徑為20mdash，25cm，長度不小于80mdash，100cm2.架繩與根繩：架繩與根繩皆用25mdash，30mm的聚乙烯繩，架繩長60mdash，70ｍ，根繩長30mdash，40ｍ，也可根據水深情況而定。3.吊繩：用phi，10mdash，15mm聚乙烯繩，長度一般在8mdash，10ｍ，每吊1根。4.墜石：鮑魚養殖所需用的墜石一是石塊二是用水泥制做，每個2mdash，2.5kg。5.浮力：用phi，30cm的塑料浮力，每臺架子25個，或根據鮑魚長勢情況增加浮力。6.橡膠棒：用橡膠制做，phi，8cm，長40cm，橡膠棒在管理期間主要用于清除網籠上雜藻與一些小貝類用。7.小鐵鏟：用鐵制成一個長20cm寬5cm小鐵鏟子。主要用清除鮑魚殼上附著的牡蠣、藤壺等一些貝類。三、鮑魚養殖器材的選擇鮑魚的養成器材合理是否，直接影響到鮑魚的養成效果，根據多年生產實踐，經過篩選，目前有三種養鮑籠效果，其主要養成形式有：1.新式鮑魚養殖籠：榮成生產的塑料盤規格為52cmtimes，52cm，圓角四層組合式方盤籠，中間固定鋼質螺栓，長64.5cmphi，12mm，籠壁用規格2mdash，2.5cm聚乙烯網片縫合而成，這種器材透水性、調光性、堅固性、經濟性和實用性好，是目前較為理想的養鮑魚器材。2.鮑魚養殖改裝籠，把原來養扇貝用的籠子改裝為8層，中間用40cm的塑料盤，盤上布滿0.8mdash，1cm的圓孔，籠壁用1.5mdash，2cm的聚乙烯網片縫合而成，這種器材其缺點就是投餌料不方便。3.引進日本式拉鏈多層籠：phi，60cm，共5層，每層高40cm，籠壁用2mdash，2.5cm聚乙烯網片縫合而成，投餌口用拉鏈組合，這種養鮑籠缺點是成本高，拉鏈容易損傷。

海苔③通風能力差3、坑道養鮑較適合沿海島嶼且場方離坑道較近，搬苗方便，資金不充足，海區夏季溫度較高，冬季海區水溫又較低的地方，另外坑道應設通風設施及通水、通電的設備。淺海筏式養鮑1、優勢。①可以利用海上海帶、扇貝、牡蠣等養殖筏架，節省投資費用。②水交換條件優良，溶氧充足。③可以節省抽水、充氣費用。④投喂的餌料易保持鮮度。⑤管理工作量小。2、劣勢。①受自然條件如大風大潮影響較多，有時臺風易導致筏架損失。②由于受到自然海區牡蠣苗、玻璃海鞘附著，應定期清除或更換網目。

石莼分布渤海、黃海、東海，南海較少海青菜每百克可食部含水分47.8克，蛋白質11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纖維4.3克，還含有多種礦物質和維生素。　　海青菜性味咸寒，海青菜營養很好，口感也非常好，滑而嫩　　2、海帶：海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，。我國沿岸都有養殖，野生海邊低潮線下2-3米石頭上均有。可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。。

海青菜可以包包子，下面為大家介紹一下海青菜包子的做法　　步驟1　　開始準備餡料，海青菜泡十五分鐘，洗干凈切碎，白菜、肉、大蒜（可以適當多點，烘托海青菜的味）均切碎。　　步驟2中餐的好處就是可以隨意放自己喜歡的調料，可以放適當的鹽，五香粉，生抽，雞精，香油拌勻。　　步驟3面團均勻分成多個小面團海青菜包子的做法。　　步驟4　　按扁，搟成中間厚一圈薄的圓片海青菜包子的做法。　　步驟5放上餡，喜歡包成什么形狀都行。　　步驟6發面的冷水上鍋，死面的開水下鍋，水開蒸三十分鐘。　　步驟7熱氣騰騰香噴噴的海青菜包子蒸好了。小貼士：發面死面都行，活多了也無所謂，發面可以做成饅頭，死面可以搟成水烙饃。。

這種運輸方法，鮑苗分布均勻，不擠壓，不受傷，又能保持濕度，運輸成活率達到98％，是目前的運輸方法水運：長距離運輸時，先將有機鮑魚苗剝離后裝入聚乙烯網袋中，規格40times，30cm的網袋可裝鮑苗1000mdash，1500粒左右，運輸時將網袋放入船上的帆布桶中，每立方米可放有機鮑魚苗3000～5000粒，途中用水泵抽水，每小時更換一次新鮮海水，在流水的條件下，水運100多小時有機鮑魚苗成活率可達到96％，運苗時一定要選擇晴朗的好天，氣溫應在5℃以上，并要防止陽光直射，苗運到目的地后要立即裝籠下海放養，切忌過夜裝籠。海上養成管理：養成密度。新式養鮑籠規格phi，52times，52cm，圓角四層組合式方盤籠，每層可放養殼長3cm以上的有機鮑魚150粒左右，一籠四層，可放養600粒；規格phi，40cm8層改裝籠，每層可放殼長3cm以上的鮑苗80粒，一籠8層改裝籠可放養640粒；日本式拉鏈多層籠規格phi，60cm，每層可放養殼長3cm以上的鮑苗200粒，一籠五層可放養鮑苗1000粒。餌料投喂。有機鮑魚的餌料品種主要是海帶、裙帶菜、石莼，其次是馬尾藻、鼠尾藻等。投喂量按有機鮑魚攝食情況而定，一般按有機鮑魚體重的15mdash，20％，投喂次數3mdash，4月份每8天投喂一次，4mdash，6月份每5天投喂一次，6mdash，7月份每7天投喂一次，7mdash，9月份每10天投喂一次，9mdash，12月份每7天投喂一次，12mdash，3月份每15天投喂一次，投喂時首先要除去殘餌，洗刷鮑籠內的浮泥和附著物，為有機鮑魚生長創造良好的環境。及時疏苗。到來年4月中旬，有機鮑魚長到4.5mdash，5cm，要及時抓緊分籠計量疏苗，新式養鮑籠每層150粒，稀疏為每層80粒，改裝籠每層80粒稀疏為每層50粒；日本式拉鏈多層籠每層200粒，稀疏為每層120粒為宜。養殖水層。養鮑水層一般為4mdash，5ｍ，可避開牡蠣貽貝等附著層，進入冬季水溫逐漸下降，水層調到7mdash，8ｍ，籠距3ｍ左右。

我國的經濟鮑類有耳鮑、羊鮑、雜色鮑和皺紋盤鮑等可從大量的成鮑中選擇生長健壯的2寸以上的個體作為新鮑，在3-5月份開始精養。精養在海區域池內均可，用塑料和竹筐做成容器，放入適量親鮑，掛養于離水面約1.5--2米深處，隔3--4天投餌1次，餌量不宜過多，水中含氧量要充足，并隨時檢查性腺發育狀況。在性發育成熟之前，應及時將雌雄分開飼養，并將海區掛養的新鮑轉入池內飼養。要求親鮑生長健狀（殼長在6厘米以上），性腺飽滿，凸出于殼緣，形狀鈍圓。⑵催產。將親鮑按2:1-3:1的雌雄性比，置于盛有過濾海水的孵化箱內。開始以70℃左右的海水徐徐注入箱內，使水溫提高2℃--3℃，約20分鐘后，再輸入低溫海水，使水溫降低4℃--6℃；同時進行充氣，提高水中含氧量，可獲良好的催產效益。或將親鮑放在陰濕處干露0.5-1小時，然后按3:1的雌雄比放入催產箱內，并導入新鮮海水，保持箱內海水循環流動。1-2小時后即可排放精卵。⑶受精卵處理。

②養殖幾年后應搬遷沉箱，更換養殖水域，以免其排泄物積聚，造成負面影響③管理及采收不方便。【總結】此方式較適合于海底為巖礁底質，潮流暢通，野生藻較多，無生活廢水及工業廢水污染的較平海底。此種方式廣東、海南沿海使用較多。。

下面介紹一種簡單美味的涼拌海青菜的做法　　1.由于海青菜可能混著許多雜質，先沾上粗鹽，之后用涼水進行清洗；　　2.涼水洗凈后，再把水瀝干；　　3.接著把蘿卜切絲，為了更方便，可以使用刨絲器；　　4.把切好的蘿卜絲加小蔥加鹽加醋開始腌制；　　5.腌制蘿卜的時間段，可以先制作醬料；　　6.麻辣酸甜醬的制作，把準備好的李子榨汁液加上一湯勺麥芽糖，辣椒醬（根據個人喜好），拌勻。沒有李子液的話，就只用糖也可以；　　7.接著把清洗完畢的海青菜、加上腌好的蘿卜絲，以及醬料放在一塊，開始攪拌；　　8.攪拌到均勻的狀態后，撒上芝麻即可。。