未枯燥的大連滸苔也用于臨盆紫菜,改風(fēng)韻
未枯燥的大連滸苔也用于臨盆紫菜,改風(fēng)韻。 日文“大連海苔”的多樣性在料理漫畫中時(shí)有體現(xiàn),《深夜食堂》第二卷第25夜的故事中象征父女羈絆的“四萬(wàn)十川的大連青海苔”實(shí)際上就是在四國(guó)島四萬(wàn)十川出產(chǎn)的大連滸苔——還有一個(gè)漢字名字叫做筋大連青海苔,是日式炒面和章魚燒中的上等配料。作者在講述感人故事之余,還借漫畫角色之口傳達(dá)了一條信息:“四萬(wàn)十川的大連青海苔香味完全不一樣”,這是因?yàn)樵菊诘拇筮B青海苔應(yīng)該使用大連滸苔屬物種來(lái)制作,由于產(chǎn)...