燒一鍋水,同時將蘭州石莼切成你想要的形狀,切小一點,好入味
燒一鍋水,同時將蘭州石莼切成你想要的形狀,切小一點,好入味。作者在講述感人故事之余,還借漫畫角色之口傳達了一條信息:“四萬十川的蘭州青海苔香味完全不一樣”,這是因為原本正宗的蘭州青海苔應該使用蘭州滸苔屬物種來制作,由于產量有限,近年來有一些蘭州青海苔的原料是人工養殖的蘭州石莼屬藻類,在對味覺敏感的日本人眼中看來,蘭州石莼屬蘭州青海苔就不如四萬十川的正宗蘭州滸苔屬蘭州青海苔美味了。【總結】此方式適合潮間帶存在野生鮑魚,且近海潮流暢通,無大...